Supa de pui este una dintre cele mai reconfortante și benefice mâncăruri pe care le poți savura în sezonul rece sau când te simți slăbit. Cu toate acestea, pentru a adăuga un impuls suplimentar sistemului tău imunitar, poți să-i incluzi câteva ingrediente speciale. În acest articol, vom explora o rețetă simplă de supă de pui, dar cu adăugarea a patru ingrediente speciale care pot susține sănătatea ta imunitară.
Rețeta de Supă de Pui Clasică
Începem cu baza, adică rețeta de supă de pui clasică. Aceasta este o bază delicioasă și hrănitoare, potrivită pentru oricine, indiferent de vârstă sau stare de sănătate. Iată ce ai nevoie pentru această rețetă de bază:
Ingrediente:
- 1 pui întreg sau bucăți de carne de pui (cu oase și piele pentru un gust mai bogat)
- 2 morcovi, tăiați în bucăți mari
- 2 tije de țelină, tăiate în bucăți mari
- 1 ceapă mare, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 frunze de dafin
- Sare și piper după gust
- Apă suficientă pentru a acoperi ingredientele
Instrucțiuni:
- Pune carnea de pui, morcovii, țelina, ceapa, usturoiul și frunzele de dafin într-o oală mare.
- Adaugă suficientă apă pentru a acoperi toate ingredientele și adaugă sare și piper după gust.
- Fierbe la foc mic timp de aproximativ 1-2 ore sau până când carnea de pui este fragedă și toate legumele sunt moi.
- Scoate carnea de pui din supă și dezosează-o. Întoarce carnea în supă.
- Dacă dorești, poți adăuga legume suplimentare, cum ar fi dovleac sau broccoli, și să le fierbi până când sunt moi.
Acum, să adăugăm cele patru ingrediente speciale pentru imunitate:
1. Ghimbir
Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante. Adaugă câteva felii subțiri de ghimbir în supă în timpul fierberii pentru un gust proaspăt și un impuls imunitar.
2. Turmeric
Turmericul conține curcumină, un compus cu proprietăți antiinflamatorii puternice. Adaugă o linguriță de turmeric măcinat în supa ta de pui pentru a-i oferi o nuanță de culoare și un plus de beneficii pentru imunitate.
3. Ardei Iute
Ardeiul iute conține capsaicină, care poate spori circulația sângelui și poate ajuta la reducerea inflamației. Poți adăuga puțin ardei iute tocat sau pudră de ardei iute în supa ta pentru un pic de picanterie.
4. Lămâie
Lămâia este bogată în vitamina C, cunoscută pentru susținerea sistemului imunitar. Adaugă zeama de la o lămâie proaspăt stoarsă în supa ta de pui pentru un gust vibrant și pentru a-ți oferi doza de vitamina C.
După ce ai adăugat aceste patru ingrediente speciale, poți continua să fierbi supa la foc mic timp de încă 15-20 de minute pentru a permite aromei să se combine și pentru a obține toate beneficiile adăugărilor. Servește supa fierbinte și savureaz-o ca o modalitate delicioasă și sănătoasă de a-ți susține imunitatea.
Rețeta aceasta de supă de pui cu ingrediente speciale pentru imunitate nu numai că îți va răsfăța papilele gustative, dar te va ajuta și să te simți mai bine și să te menții sănătos în sezonul rece sau atunci când ai nevoie de un impuls imunitar.
